A l’invitation de Gootier, j’ai eu l’occasion de venir dîner au Taï Shogun (de Rennes) en compagnie de l’excellent Glenn et de sa moitié Stéphanie. Intrigué mais aussi un peu impressionné par les lieux qui s’avèrent très beaux et assez majestueux sur les bords de la Vilaine, j’ai rejoins mes compagnons de découvertes pour une soirée qui fut excellente. Après un accueil chaleureux, nous nous sommes regroupés autour du kaïten* (tapis roulant) et tels des écoliers très sages, nous avons écoutés et appris énormément sur les lieux et l’art de la cuisine Japonaise. Je… Lire la suite »
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